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小白菜肉丸汤
小白菜肉丸汤
緣豆兒
收录时间:2024-03-18 10:03:23 热度:8637℃
1张图片
“
清淡鲜美的汤。
”
食材明细
主料
小白菜
150克
瘦肉末
150克
胡萝卜
20克
辅料
姜
4片
小葱
2根
蚝油
1汤匙
盐
适量
芝麻油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小白菜肉丸汤的做法步骤
1
准备好材料。
2
小白菜清洗干净切段。
3
胡萝卜去皮切丝;姜切丝。
4
肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。
5
顺一个方向搅拌上劲。
6
肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。
7
砂锅中加水1800ml,放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。
8
加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。
9
最后放入盐、芝麻油调味就可以了。
本次制作《小白菜肉丸汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
小清新
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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