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干炸带鱼

收录时间：2024-04-11 01:32:27 热度：6586℃

干炸带鱼的做法

2张图片

“ 焦香酥脆的干炸带鱼，年夜饭做一盘，寓意年年有余。 ”

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

玉米淀粉 适量
食用油 适量
盐少许
白酒少许
胡椒粉 少许
孜然粉 少许

美食特点

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

干炸带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切段。
2
带鱼切几刀，利于入味。放盐，孜然粉，白酒，胡椒粉，拌匀备用。
3
腌好的带鱼裹玉米淀粉。
4
炸带鱼。
5
炸至金黄酥脆。
6
摆盘，撒孜然粉即可。

制作小窍门

炸制时间根据带鱼大小灵活调整。

本次制作《干炸带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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