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腌腊八蒜

不做妖精好多年

收录时间：2023-01-08 06:26:10 热度：2745℃

腌腊八蒜的做法

1张图片

“ 这个也是少爷喜欢的。
腊八节腌上，等他放寒假回来，刚好可以开始吃。 ”

食材明细

主料

大蒜 400克
白醋 100克
陈醋 300克

辅料

无适量

美食特点

蒜香口味
卤工艺
数天耗时
简单难度

腌腊八蒜的做法步骤

1
大蒜去皮洗净，晾干水分。
2
洗净晾干的瓶子。
3
白醋。
4
大蒜去根部。
5
装满瓶子。
6
倒入白醋和陈醋。
7
混合醋没过蒜瓣即可。
8
腌制十天的样子。
9
取一些。
10
成品。

制作小窍门

全部白醋颜色更好一些，只是我们家喜欢陈醋的味道。

本次制作《腌腊八蒜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：家常菜自制酱料冬至

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