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红红火火～罗勒芝士焗大虾

简单是快乐的

收录时间：2024-05-01 23:15:21 热度：2177℃

红红火火～罗勒芝士焗大虾的做法

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“ 阿根廷红虾撒上罗勒用芝士焗烤，异国风味的一道宴客菜，西餐里也是一道大菜呦。 ”

食材明细

主料

阿根廷红虾 四只
马苏里拉芝士 适量
洋葱适量
胡椒粉 少许
大蒜少许

辅料

盐适量
罗勒适量
白兰地 少许
橄榄油 适量

美食特点

咸香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

红红火火～罗勒芝士焗大虾的做法步骤

1
准备材料。
2
洋葱大蒜切碎。
3
大虾开背剔除虾线，用刀拍一下，这样烤熟不会弯曲，形状好看，喷少许白兰地酒，没有的话料酒也可以，少许胡椒粉、盐腌制半小时。
4
热锅加橄榄油，加入洋葱大蒜末炒出香味加胡椒粉和盐调味盛出。
5
把炒好的洋葱大蒜连同橄榄油一起均匀的撒在大虾上，把橄榄油抹点在虾头上这样烤出来虾皮酥脆，然后再撒上罗勒。把虾摆在铺好烤纸的烤盘上。
6
烤箱预热好放入烤盘上下火180度中上层烤八分钟，再撒上马苏里拉芝士再烤三、四分钟，具体时间按照虾的大小和烤箱的不用灵活掌握。
7
烤熟拿出，虾皮酥脆，虾肉裹着芝士软嫩香糯，会拉丝的呦。
8
用西红柿皮做一个玫瑰花做装饰，上桌了，红红火火罗勒芝士焗大虾。

本次制作《红红火火～罗勒芝士焗大虾》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：海鲜西餐

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