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酸辣虾肉馄饨

收录时间：2024-04-28 18:41:41 热度：1130℃

酸辣虾肉馄饨的做法

2张图片

“ 今早餐分享一款：酸辣虾肉馄饨，酸辣过瘾，口感筋道，完美早餐的不二之选！ ”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋两个
虾仁适量
瘦肉适量
葱适量
青蒜适量
香菜适量

辅料

油适量
油泼辣子 适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
五香粉 适量
姜粉适量
蚝油适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸辣虾肉馄饨的做法步骤

1
馅料所需食材备用。
2
适量面粉加鸡蛋和温水和成硬一点的面团。
3
醒至三十分钟。
4
瘦肉切块，加葱末和五香粉，姜粉，盐，料酒打成肉泥。
5
虾仁清洗干净剁成颗粒状。
6
同肉馅搅拌均匀备用。
7
醒好的面擀开。
8
改刀成馄饨皮，大小随意调整。
9
依次包好放入保鲜盒，一次吃不完可冰箱冷冻保存。
10
锅中坐水煮沸放入馄饨煮熟，青蒜末和香菜加盐，蚝油，葱，酱油，油泼辣子调制底汤，馄饨煮熟盛入即可。
11
家常美味，请您品鉴。
12
成品图。

制作小窍门

底汤的口感随意调整，喜欢皆可！祝您新年快乐！

本次制作《酸辣虾肉馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃早餐

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