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雪菜肉末米线

简单是快乐的

收录时间：2021-11-22 19:43:36 热度：6715℃

雪菜肉末米线的做法

1张图片

“ 肉末雪菜米粉是最家常的吃食了，肉末雪菜提前炒好放冰箱里，吃的时候把米粉煮熟，煎个蛋把雪菜放上就可以吃了，方便快捷。 ”

食材明细

主料

雪菜 300g
肉馅 100g
米粉适量
葱适量
姜少许
朝天椒 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
鸡精少许
鸡汤适量
糖少许

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜肉末米线的做法步骤

1
准备材料。
2
锅中加水烧开加入米粉煮七八分钟左右，煮熟捞出过冷河备用。
3
切葱花、姜丝、辣椒。
4
热锅凉油加入葱花、姜丝、朝天椒爆出香味，加入肉馅翻炒变色。
5
加入雪菜、加少许糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。我每次都多炒一些放冰箱，慢慢吃。
6
另拿不粘锅滴少许油煎一个鸡蛋备用。
7
最后一步锅中加鸡汤烧开放入备用的米粉煮一分钟左右盛到汤碗里。
8
放上煎蛋，炒好的肉末雪菜，就可以上桌了。
9
家的味道。

本次制作《雪菜肉末米线》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜夜宵晚餐

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