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蘑菇烧豆腐
蘑菇烧豆腐
柠檬秋刀鱼
收录时间:2021-11-22 19:42:18 热度:283℃
2张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
250g
圆菇
3个
碎肉末
50g
辅料
蠔油
50g
美极酱油
10g
料酒
10g
小葱
少许
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蘑菇烧豆腐的做法步骤
1
将豆腐改刀,过水备用。
2
热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。
3
将上二者稍炒时放豆腐。
4
依次投入调料,放点适量开水收汁放点香油和葱花。
5
装盘即可食用。
制作小窍门
豆腐选用嫩豆腐(不要烟薰的)。
本次制作《蘑菇烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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