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用少许色素调节了下原本原色的酥饼，非常养眼，过节送礼拿得出手。 ”
食材明细
美食特点
彩虹螺旋豆沙酥的做法步骤
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1
主料里所有材料（水油皮）揉成光滑面团，辅料里油酥材料全部混合揉成团，再均分成五等分，分别加入你喜欢的色素一两滴，成五份颜色不同的油酥团，静止醒二十分钟
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2
醒好的两种面团，水油皮团等量分成六份，油酥团每种颜色分别等量分成六分
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3
取一份水油皮擀开，放入其中一份五彩油酥团（油酥团稍微搓成椭圆），颜色随意排放，左右提起水油皮边把它们包起来
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4
包起来的面团横过来，轻轻擀开一点，然后回到竖的方向再轻轻擀开呈长条状
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8
把绿豆馅均分成十二分，备用（你可以换成你喜欢的红枣馅或者别的馅料）
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9
取一个卷，横着放，然后中间切开，成两个面丕，切口朝上
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11
擀开的面丕翻面，然后放上一个绿豆馅，用虎口慢慢收圆，收口朝下
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12
全部做好后，放入烤盘，烤箱提前预热，170℃，烤25分钟左右
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制作小窍门
馅料可以用你喜欢的任何馅都可以
包五彩油酥时手一定要轻
全程都要盖保鲜膜醒，否则面团会发干
烤箱温度不同，请根据自己家的调节，千万别烤过头了。
本次制作《彩虹螺旋豆沙酥》所使用的厨具：烤箱
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