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孜然鹌鹑

收录时间：2021-11-22 19:33:47 热度：3929℃

孜然鹌鹑的做法

4张图片

食材明细

主料

鹌鹑适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然鹌鹑的做法步骤

1
10元5只。
2
清洗干净。
3
用适量的盐全部都抹一遍（静置半小时左右）
4
平底锅倒入油放入鹌鹑。
5
中小火两面煎炸（勤翻面）
6
煎炸至肉熟，外面焦黄。
7
撒入孜然粉辣椒粉。
8
翻拌均匀即可。
9
放入厨房纸。
10
成品。
11
成品。
12
成品。

制作小窍门

中小火煎炸。

本次制作《孜然鹌鹑》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃下午茶

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