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软糯香甜的桂花红枣糯米藕
软糯香甜的桂花红枣糯米藕
清雅小厨
收录时间:2022-11-14 06:28:27 热度:1837℃
1张图片
“
新年年夜饭想好做哪些菜肴了了吗,今天我来教大家做一款招待亲朋好友的饭后茶点【桂花红枣糯米藕】
”
食材明细
主料
莲藕
3节
糯米
400克
辅料
红枣
6颗
桂花
3克
冰糖
35克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
软糯香甜的桂花红枣糯米藕的做法步骤
1
准备食材,糯米淘洗干净,用水浸泡2小时以上。
2
莲藕去皮。
3
把其中一头切下来4公分左右,切下来的藕不要扔待会还要用。
4
把糯米罐进藕孔里,罐一会就用筷子把糯米轻压一下。
5
罐完糯米后,把切下来的藕,盖到糯米上,用牙签固定好。
6
罐好的糯米藕,放入锅里加入水。
7
盖上锅盖,大火煮开,捞去浮末。
8
放入冰糖和红枣,以及桂花,改中火大约煮1小时,一定要注意锅里水的量,如果水不够要及时添加。
9
香甜软糯的桂花红枣糯米藕就完成了。
10
成品图。
本次制作《软糯香甜的桂花红枣糯米藕》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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