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螺丝椒烘炒鸡蛋

收录时间：2021-11-22 19:32:06 热度：5496℃

螺丝椒烘炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 咸鲜入味儿，带花椒的麻香，超下饭???? ”

食材明细

主料

螺丝椒 2个
柴鸡蛋 4个
小米椒 2个

辅料

花生油 适量
姜适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

螺丝椒烘炒鸡蛋的做法步骤

1
螺丝椒，柴鸡蛋，小米椒。
2
柴鸡蛋打散。
3
螺丝椒切圈，小米椒切斜段。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
5
螺丝椒，小米椒放入翻两番。
6
半碗开水煮开。
7
鸡蛋液倒入。
8
待蛋液凝固，用锅铲全部推离锅底，防止糊底。
9
适量盐，生抽调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

制作小窍门

花椒的麻香，增色不少。

本次制作《螺丝椒烘炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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