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鱿鱼圈
鱿鱼圈
寻一份安逸_
收录时间:2021-11-22 19:28:48 热度:1702℃
2张图片
食材明细
主料
鱿鱼
适量
玉米淀粉
适量
蛋清
2只
面包糠
适量
辅料
蚝油
适量
家乐麻辣鲜露
适量
食用油
200g(炸鱿鱼圈以实际消耗为准)
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱿鱼圈的做法步骤
1
鱿鱼切成圈圈,用适量蚝油和家乐麻辣鲜露,胡椒粉拌匀腌制半小时左右
2
准备好玉米淀粉,面包糠,蛋清
3
鱿鱼圈在淀粉里全身均匀的沾上淀粉,然后到蛋清中均匀的沾上蛋清,最后均匀的沾上面包糠(全过程带着一次性手套,很好操作的)
4
油烧至八成热一个个放入鱿鱼圈,中小火炸至金黄色
5
金黄酥脆,赶紧来试试吧
6
成品图。
制作小窍门
裹好粉的鱿鱼圈及鱿鱼米花吃多少就炸多少,没炸的摊开铺在垫着厨房吸油纸的烤盘里冰冻起来,随吃随取,很是方便的。
本次制作《鱿鱼圈》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小吃
下午茶
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