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豆豉辣包菜

收录时间：2022-11-25 17:34:52 热度：3719℃

豆豉辣包菜的做法

3张图片

食材明细

主料

尖顶包菜 1个

辅料

干红椒 适量
葱适量
姜适量
食用油 适量

配料

老干妈豆豉 适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆豉辣包菜的做法步骤

1
所有食材准备好。
2
包菜用手一片片的撕成小片，然后，过流水清洗干净。
3
炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜干红椒炒出香味。
4
先放包菜梗下锅快速翻炒1分半钟左右。
5
然后下包菜叶子翻炒。
6
叶子变软出水后，依次放入大半勺盐，2勺豆豉，半勺白糖，少量鸡精拌匀。
7
食材入味后，撒上香葱，即可关火装盘。

制作小窍门

1，一定要大火爆炒。动作要快。
2，友情提示，大家可以选择圆包菜，这种水分太大，影响口感。

菜谱标签：素菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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