3张图片
“
茨菇有一点点苦味，有些人就不爱吃，但爱吃的也大有人在，与茨菇的最佳拍档是猪肉，茨菇烧肉应该是一道很普遍的家常菜吧！但其实不放肉的茨菇红烧也很好吃的，且营养价值高，我和老公都很爱吃。 ”
食材明细
美食特点
红烧茨菇的做法步骤
-
-
-
3
起油锅，下洋葱和小葱爆香，略煎一会，捞去洋葱和小葱，弃之不用。
-
-
-
6
加清水没过茨菇片，大火煮开后转中小火，煮至茨菇用筷子一插即穿的程度，再转大火收汁。
-
制作小窍门
1 调味料的种类和用量仅供参考，你可以更换自己喜欢的调料，如可用1大勺蚝油替换g1大勺生抽。
2 加盐是为了丰富味觉，只要一点点就行；加糖，红烧的一般都加糖吧，还可掩盖一点苦味。
3 水量最好一次加足，不过实在不行中途要加水的话请加开水。
本次制作《红烧茨菇》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
