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绿豆糕
绿豆糕
Depelec德普
收录时间:2024-05-31 11:09:32 热度:442℃
1张图片
“
入口即化,满嘴留香,让人欲罢不能的绿豆糕。
”
食材明细
主料
脱皮绿豆
400 克
黄油
120 克
辅料
白砂糖
90 克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
绿豆糕的做法步骤
1
脱皮绿豆加水浸泡至少5个小时。
2
将浸泡好的脱皮绿豆,放入烤盘。
3
蒸烤箱,普通蒸,100度,40分钟。
4
蒸好的绿豆,装入到保鲜袋中,用擀面杖擀成绿豆泥。
5
将黄油、绿豆泥、白砂糖放入到锅中,炒到白砂糖全部融化,绿豆泥抱团的状态。
6
用绿豆糕模具将绿豆泥压制成型即可。
制作小窍门
1、冰箱冷藏至少2个小时,口感更佳。
2、也可加入蔓越莓,让口感更加丰富。
菜谱标签:
甜品
家常菜
下午茶
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