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凉拌豆芽

收录时间：2024-05-06 18:59:03 热度：9246℃

凉拌豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

豆芽适量
大蒜 3-4瓣
葱少许
青红椒 2个

辅料

辣椒面 1勺
熟白芝麻 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
盐少许
花椒油 几滴
糖少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

凉拌豆芽的做法步骤

1
豆芽菜场买的，5块钱。
2
豆芽洗净，水开，加少许盐，烫一下。
3
豆芽稍微烫软，捞出过凉水、沥干。
4
煎锅中放少许油，把蒜末和青红椒爆香，离火，加调料搅匀。
5
调料倒入碗中，拌匀就可以啦。
6
简单又好吃的凉拌豆芽。

制作小窍门

豆芽我就烫了大概20秒，喜欢脆脆的口感。调料部分，我这个有点辣嘘嘘，小伙伴们依自己喜好来吧！

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜

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