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拌松花蛋

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 19:10:23 热度：4071℃

拌松花蛋的做法

1张图片

“ 松花蛋色香味独特，拌一拌更美味。 ”

食材明细

主料

松花蛋 4个
姜适量

辅料

青椒适量
辣椒适量
油适量
生抽适量
醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌松花蛋的做法步骤

1
松花蛋，剥皮。
2
松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽，醋。把姜切丝，青椒切块，放在皮蛋上。
3
锅里放油烧热，爆香辣椒段，倒到皮蛋上。
4
成品图。

制作小窍门

醋和生抽的比例自调，喜欢酸的多醋，喜欢咸的多生抽。
有现成的辣椒油直接拌进去也行。

本次制作《拌松花蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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