菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红萝卜焖牛小腿肉

红萝卜焖牛小腿肉

吾爱返寻味

收录时间：2022-11-29 18:20:07 热度：1197℃

红萝卜焖牛小腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛小腿肉 2块
红萝卜 250克
洋葱 1个
番茄酱 1份

辅料

香叶适量
百里香 适量
白葡萄酒 250ML

配料

盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

香草口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

红萝卜焖牛小腿肉的做法步骤

1
准备牛小腿肉2块。
2
将两面带骨髓处抺上一点生粉和撒少许胡椒粉在肉上。
3
准备红萝卜250克和洋葱1个。
4
准备适量的百里香和少许香叶。
5
准备一份自制的番茄酱。
6
准备盐、胡椒粉和白葡萄酒250ML。
7
将红萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切成块备用。
8
热锅倒上少许油。
9
将牛小腿骨两面略煎一下。
10
加入洋葱块炒香。
11
洋葱爆出香味后加入白葡萄酒。
12
将番茄酱和香料下锅。
13
将切好的红萝卜块下锅。
14
往锅中虽入热水要沫过材料为好。
15
盖上锅盖煮开。
16
开锅后调小火焖2个小时。
17
要经常开锅翻动防止粘锅。
18
煮至肉烂酱汁浓稠就可以下盐调味了。
19
配上自己喜欢的主食就可以开动啰。

制作小窍门

制作番茄酱：选择4个大番茄去皮切成小块放锅里煮至成酱就可以了。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

清肠西式宴请下饭菜宴客菜青团潮汕菜中秋云南菜饼下元节健忘东北小吃母亲节小满寿司布丁调经懒人食谱