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河鲫鱼豆腐汤
河鲫鱼豆腐汤
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 19:03:05 热度:3540℃
3张图片
食材明细
主料
河鲫鱼
1条
豆腐
300克
辅料
枸杞
适量
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
河鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
食材:河鲫鱼(已洗净)
2
豆腐
3
枸杞(已泡)
4
姜片
5
将豆腐去包装纸倒扣在盘中,用刀划开,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。
7
接着,加适量的料酒、姜片和清水。
8
煮开,煮至汤汁有些变白。
9
然后,合入豆腐煮开,加适量的盐、鸡精。
10
调味翻匀,出锅。
11
撒上泡好的枸杞,即成。
本次制作《河鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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