菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三丝鱿鱼须炒面

三丝鱿鱼须炒面

收录时间：2024-04-10 22:14:08 热度：5211℃

三丝鱿鱼须炒面的做法

1张图片

“ 简单快手，有菜有面，营养丰富！ ”

食材明细

主料

挂面 120克
鱿鱼须 100克
胡萝卜丝 30克
青椒丝 30克
洋葱丝 40克

辅料

葱适量
黑胡椒粉 2克
酱油 4匙
盐适量
油辣子 1匙
料酒适量
淀粉 1匙
鸡精 1克
姜适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

三丝鱿鱼须炒面的做法步骤

1
锅中水开后，下入挂面。
2
煮至五、六分熟，捞出过凉。
3
加2匙生抽、1匙油拌匀，防粘，先入一下底味。
4
鱿鱼须加适量淀粉揉搓，去异味。
5
鱿鱼须切段。
6
放热水中烫一下，即可捞出，时间长变硬不好吃。
7
葱姜蒜切末。
8
洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
9
锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
10
加1匙油辣子煸炒。
11
加三丝煸炒。
12
加面条、鱿鱼须煸炒。
13
加2匙生抽、盐、黑胡椒粉、鸡精调味。
14
真好吃！

制作小窍门

鱿鱼须放热水中烫一下即捞出，时间长一点，变硬不好吃。面条煮至5、6分熟即可，太熟炒面不好吃。面条加油、生抽先预拌一下，防粘入味。

本次制作《三丝鱿鱼须炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

夜宵清肠圣诞节补血烘焙御寒西北小吃山西小吃 BBQ 活血化瘀元宵陕西小吃外国美食奶油蛋糕调经韩国料理泰国菜主食