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奥利奥雪媚娘

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收录时间：2022-12-06 02:37:54 热度：6287℃

奥利奥雪媚娘的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米淀粉 90g
糯米粉 250g
黄油 90g
纯牛奶 350g

辅料

奥利奥饼干 适量
淡奶油 400g
白砂糖 40g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

奥利奥雪媚娘的做法步骤

1
少许糯米粉炒熟备用。
2
玉米淀粉和糯米粉混合一起。
3
加入纯牛奶。
4
搅拌均匀至无干粉状态。
5
上锅大火蒸25分钟左右，中途需要搅拌一下，以防底下部分没熟。
6
蒸好后趁热加入黄油，借用硅胶铲翻拌均匀，再带上手套揉匀。
7
揉好的雪媚娘皮晾凉后放入冰箱冷藏两小时左右。
8
淡奶油加入白砂糖打发至干性。
9
奥利奥饼干去掉夹心，用擀面仗擀碎。
10
将奥利奥饼干加入到奶油中，搅拌均匀。
11
取小面剂均匀沾上手粉，揉圆后擀成圆形。
12
舀上适量的奥利奥奶油，包起捏紧。
13
冷藏后品尝更佳哦。
14
成品。

本次制作《奥利奥雪媚娘》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

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