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芹菜猪肺炒年糕

收录时间：2021-11-22 18:56:56 热度：6758℃

芹菜猪肺炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 1根
熟猪肺 135克
芹菜适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜猪肺炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕
2
熟猪肺
3
芹菜
4
将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
5
放在案板上切成段，待用。
6
将年糕放在案板上切成片，待用。
7
将熟猪肺放在案板上切成片，待用。
8
随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
9
烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。
10
接着，合入切好的熟猪肺和焯好的年糕翻炒翻炒。
11
然后，加适量的盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

本次制作《芹菜猪肺炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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