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京酱肉丝
京酱肉丝
百事可笑
收录时间:2021-11-22 18:53:50 热度:6349℃
1张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
(精瘦肉)
葱
适量
面酱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
淀粉
适量
油
适量
豆腐皮
适量
砂糖
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
京酱肉丝的做法步骤
1
豆腐皮洗净切小块
2
水烧开,下入豆腐皮,煮熟捞出备用
3
葱白切丝备用,葱姜切末备用,甜面酱和水加白砂糖备用
4
里脊肉切丝,加入盐、料酒、淀粉腌制20分钟
5
油烧开
6
下入肉丝,快速滑炒,颜色变白捞出备用
7
锅中留底油,放入葱姜末炒香
8
倒入面酱水
9
下入肉丝炒2分钟,加入水淀粉勾芡,汤汁发亮变稠出锅
10
配葱丝、豆腐皮。
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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