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辣炒小河虾
辣炒小河虾
红袖添饭*
收录时间:2021-11-22 18:52:35 热度:3758℃
3张图片
“
听说小虾补钙,今天去市场转转,没想到卖海鲜的真有小河虾,活蹦乱跳,买了十块钱的,炒了一大盘,卷了三个煎饼。
”
食材明细
主料
小河虾
300g
辅料
辣椒
4个
蒜
1头
葱
半颗
香菜
1颗
料酒
1匙
盐
半匙
花生油
1勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
辣炒小河虾的做法步骤
1
食材。
2
小虾洗干净倒入料酒腌一会。
3
葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。
4
锅中倒油,油热爆香姜丝。
5
倒入小虾翻炒,至锅中无水小虾变成油色铲出备用。
6
带着油色的小虾。
7
刷锅,重新倒油,油热爆香葱、蒜。
8
放辣椒煸炒至软。
9
放入小虾继续翻炒,锅中炒干后放入香菜和盐,出锅。
本次制作《辣炒小河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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