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肉末山药小馄饨
肉末山药小馄饨
清水淡竹
收录时间:2022-11-10 15:14:32 热度:2095℃
1张图片
“
这次做的小馄饨馅用了里脊肉和山药,吃的时候口感脆脆的、滑滑嫩嫩的,很是鲜美。
”
食材明细
主料
里脊肉
适量
山药
适量
小葱
适量
紫菜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末山药小馄饨的做法步骤
1
里脊肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
2
山药去皮擦成丝剁细。
3
小葱切细。
4
肉末、山药、小葱拌匀成馅。
5
取一张馄饨皮,适量肉馅放在中央。
6
四角往上提,中间捏一下不使散开。
7
全部做好。
8
锅中放水烧开,加少许盐,放入馄饨烧煮。
9
馄饨皮薄馅少,很快熟的。加了几颗嫩嫩的菠菜同煮,让食材更丰富,来点绿色的也更好。
10
紫菜、香油、生抽、香醋放在碗中。
11
舀入馄饨,鲜美的小馄饨来啦。
本次制作《肉末山药小馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
早餐
夜宵
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