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鸭肉萝卜煲

收录时间：2021-11-22 18:47:46 热度：2272℃

鸭肉萝卜煲的做法

1张图片

食材明细

主料

番鸭半只
白萝卜 400克

辅料

油少许
姜 50克
鸡精 2克
盐适量
胡椒粉 3克

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

鸭肉萝卜煲的做法步骤

1
鸭肉整净。
2
斩较大块。
3
白萝卜去皮，应切滚刀块，今天刚好还有这个不能浪费，将就了。
4
锅烧热下少许油，下鸭块皮朝下先煎。
5
翻面再煎，下姜块一同煎。
6
下萝卜一同翻炒。
7
下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
8
转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯，调好味道，淋上香油。
9
直接上桌。

本次制作《鸭肉萝卜煲》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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