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前几天买了点蟹黄菇没吃，今天打算拿来做个小白也能轻松搞定的素炒蟹黄菇。 ”
食材明细
美食特点
蟹黄菇这样做比肉都好吃：做法简单，只需要5分钟就能轻松搞定迎春花厨房的做法步骤
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1
所有食材准备好，买回来的蟹黄菇和青红椒放在盆中清洗净，葱洗净备用。
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2
洗好的青红椒分别切丝，锅内倒入适量水烧开，放入洗好的蟹黄菇焯水1分钟捞出备用。
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3
碗中倒入少量玉米淀粉，倒入少量的水用筷子搅拌成水淀粉备用。
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5
倒入焯好的蟹黄菇翻炒均匀后倒入切好青红椒丝翻炒均匀。
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6
倒入1勺蚝油和1～2匙食用盐翻炒1～2分钟后倒入调好的水淀粉勾一个薄芡关火盛出即可。
制作小窍门
1：蟹黄菇焯水是为了在炒的时后节约时间。
2：不喜欢葱末的可以不放。
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