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蒸面条
蒸面条
冬吃萝卜夏吃姜
收录时间:2024-05-19 13:15:16 热度:8909℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉片
适量
豆角
适量
绿豆芽
适量
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
辅料
酱油
3勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
盐
2小勺
十三香
1小勺
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸面条的做法步骤
1
开锅后放入面条,冒烟大火蒸10分钟
2
炒锅里放油放入葱姜、干辣椒炒香放入肉片,炒变色
3
放入1勺料酒、3勺酱油、1勺耗油、2小勺盐和1小勺十三香(小勺是调料罐里自带的那种)
4
放入豆角和适量的水(小碗两碗或者一碗半),煮一小会
5
放入绿豆芽翻炒一下
6
放入蒸好的面条里拌匀,在蒸5分钟就好了
制作小窍门
面条放盐少了不咸,喜欢湿面条就多放点水。别放太多
本次制作《蒸面条》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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