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麻婆豆腐

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 18:31:23 热度：3583℃

麻婆豆腐的做法

1张图片

“ 想吃又嫌麻烦，不知道怎么调味，各种料包来帮忙，只需准备食材即可！ ”

食材明细

主料

嫩豆腐 1块

辅料

肉末 50g
葱适量
麻婆豆腐调料 1袋
蒜适量

美食特点

麻辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
食材，豆腐，肉末，青蒜，麻婆豆腐调料包。
2
豆腐切块加盐焯水。
3
平底锅放油下葱蒜下肉末煸炒。
4
肉沫煸炒变色，下入调料包。
5
炒出红油。
6
下入豆腐炒制均匀。
7
烹些黄酒，加入开水。
8
烧制汤汁浓郁，可以勾薄芡，我不喜欢我没勾。
9
无需放任何调料，洒入些胡椒粉，青蒜末即好！
10
成品，麻辣鲜香！

制作小窍门

用调料烧制，因为调料包里都配好了，所以无需放盐等！

本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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