菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜吐司

胡萝卜吐司

收录时间：2022-12-30 16:45:37 热度：1160℃

胡萝卜吐司的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 250克

辅料

白糖 15克
盐 2克
黄油 12克
酵母 2克
胡萝卜 一根105克+加50克水打成泥（实际用了118克
鸡蛋 25克
温水 50克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

胡萝卜吐司的做法步骤

1
胡萝卜一根，洗净，切成小块．
2
放入搅拌机．加入50克水，打成泥．备用．（实际用108克）
3
高粉，白糖，盐，打好的胡萝卜泥，鸡蛋，一起放入大碗中，酵母用50克温水溶解，然后也倒入粉中．
4
后油法揉至能拉出比较结实的薄膜．
5
发酵至2－2.5倍大．
6
取出按压排气，平均分成３份，每份大约150克．松弛30分钟左右．
7
取其中一份小面团，擀成椭圆形．
8
自上而下卷起．
9
３个小面团全部全部擀卷好后，放一边松弛10分钟左右．然后再进行一次擀卷。
10
放入土司模中．
11
二次醒发至八，九分满．
12
刷上蛋液，170度烤箱38分钟左右．中间上色后要盖上锡纸．

制作小窍门

烘烤上色后一定要加盖锡纸，以免上色过深．

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

五谷杂粮夏季食谱圣诞节晚餐产妇大暑宴客菜名菜增重增肌下奶徽菜家常菜芝士蛋糕教师节鲁菜春节开胃菜补锌