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糖醋酥小鲫鱼
糖醋酥小鲫鱼
绿野薄荷
收录时间:2022-08-14 18:05:17 热度:9947℃
1张图片
“
做这个菜可以用任何小鱼,我感觉鱼越小做出来的效果越好。
”
食材明细
主料
小鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糖醋酥小鲫鱼的做法步骤
1
主要原料。
2
酱油+醋+料酒+白糖+适量水,熬制料汁儿,晾凉备用。
3
葱姜蒜切末。撒在晾凉的料汁儿里备用。
4
小鲫鱼收拾干净,撒匀干面粉。
5
将小鲫鱼放热油锅里炸到金黄酥脆。
6
趁热放入料汁儿里(让每条鱼都蘸足料汁儿),用漏勺捞出小鲫鱼,稍微控一控汁儿水,装盘即可。
7
糖醋酥小鲫鱼。
本次制作《糖醋酥小鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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