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牛尾骨火锅

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 18:26:58 热度：3210℃

牛尾骨火锅的做法

3张图片

“ 经济健康的火锅煮起来。 ”

食材明细

主料

牛尾骨 1斤

辅料

葱适量
姜适量
大枣适量
枸杞适量
蔬菜适量
芝麻酱 适量
土豆等 适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

牛尾骨火锅的做法步骤

1
牛尾骨一斤，洗净焯水。切好葱姜备用。
2
锅里放油烧热，炒一下焯水后的牛尾骨，加入葱姜翻炒好。不想炒就直接炖。
3
把炒过的牛尾骨放入电压力锅中，放上大枣、枸杞。加水。用“营养炖”那一档。炖好倒到煮火锅用的锅中。
4
在炖牛尾骨的时候调好芝麻酱。芝麻酱里放水，边拌边加水，酱泄开后，放入买的火锅底料，调好，还可以再适量加些水，调好后可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜欢芝麻酱选择你喜欢的蘸料就行啦。
5
在炖牛尾骨的时候，把喜欢的蔬菜等涮火锅用的菜品洗好、切好。
6
炖好的牛尾骨转到煮火锅的锅里。可以把葱姜捞出来；也可以放些盐。
7
全家福。三人份。锅里的牛尾骨很烂糊了。边吃边涮。

本次制作《牛尾骨火锅》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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