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桂林米粉

逝去的爱情

收录时间：2023-01-06 07:33:16 热度：10019℃

桂林米粉的做法

6张图片

“ 谈不上正宗的桂林米粉，但是料和桂林米粉差不多，没有卤水所以说谈不上正宗的桂林米粉。老家的味道，锅烧和牛肉老家拿过来的，都是事先卤好的！ ”

食材明细

主料

米粉适量
干牛肉 适量
锅烧适量
酸豆角 适量

辅料

生抽适量
老抽适量

美食特点

酱香口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

桂林米粉的做法步骤

1
干米粉提前浸泡备用
2
大火烧开，入米粉煮熟备用
3
酸豆角切断备用
4
入不粘锅炒至几分钟
5
干牛肉切片备用
6
酸豆角捞出备用
7
米粉加入一勺生抽老抽拌均匀
8
表面加入酸豆角。
9
锅烧，牛肉即可。

本次制作《桂林米粉》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃夜宵春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

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