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大白菜溜猪肝
大白菜溜猪肝
hb俗人
收录时间:2021-11-22 18:23:22 热度:7951℃
1张图片
“
寒冷冬日,来个大白菜溜猪肝,吃得热气腾腾。
”
食材明细
主料
猪肝
适量
白菜帮子
适量
尖椒
一个
葱姜蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
香油
适量
辅料
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大白菜溜猪肝的做法步骤
1
猪肝切薄片,洗净,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉搅拌均匀
2
白菜帮子片成片儿,葱姜切碎,尖椒切片儿
3
小碗中放入适量生抽,适量醋,适量淀粉,适量清水,适量香油,调匀
4
锅烧热,放入适量植物油,油热,放入猪肝翻炒至变色,盛出待用
5
锅中放少量植物油,爆香葱姜,放入白菜翻炒,加入适量盐
6
把白菜翻炒至变软,放入尖椒翻炒
7
加入猪肝
8
倒入小碗中的调料
9
大火烧开,翻炒均匀即可关火出锅
10
成品图。
本次制作《大白菜溜猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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