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杂拌金针菇
杂拌金针菇
映映爱美食
收录时间:2022-11-22 21:37:01 热度:4854℃
1张图片
“
杂拌金针菇,这可是处理冰箱余菜的好办法哦!这杂可是真杂哦,啥菜都有的。
”
食材明细
主料
金针菇
适量
西芹
适量
胡萝卜
适量
青瓜
适量
辅料
葱
适量
油菜
适量
老干妈
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杂拌金针菇的做法步骤
1
西芹、青瓜、胡萝卜洗净切丝。
2
金针菇洗净。
3
葱切段。
4
油菜洗净。
5
取一小杯,加入一汤勺老干妈,三汤勺白醋,三汤勺生抽,半小勺盐,拌小勺味精,搅拌均匀。
6
锅里烧开始,加入金针菇焯熟同时加入适量植物油。
7
继续焯熟油菜。
8
继续焯一下西芹丝和青瓜丝。
9
再焯一下胡萝卜丝。
10
最后焯一下葱段,所有菜放在盆里。
11
把调味汁倒入食材中。
12
搅拌均匀即可。
制作小窍门
辣度可以按自己能接受的程度加,还可以加辣椒油!
菜谱标签:
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