菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 有家鲜厨房：蒜茄子

有家鲜厨房：蒜茄子

有家鲜厨房

收录时间：2021-11-22 18:17:58 热度：2935℃

有家鲜厨房：蒜茄子的做法

1张图片

“ 初冬的来临，家家都弄起蒜茄子了，谁家没有，请举手~ ”

食材明细

主料

茄子适量
大蒜适量
香菜适量
小米椒 适量

辅料

食盐适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

有家鲜厨房：蒜茄子的做法步骤

1
茄子洗净、放入锅中蒸制15-20分钟
2
香菜、蒜切末、小米椒，加盐拌匀
3
将茄子放凉之后中间开一个口，塞入香菜、蒜末、小米椒
4
在冰箱中腌制一天，即可品尝。

制作小窍门

1. 在腌制的过程中保证无水无油，味道更好，保存的时候也更长；
2. 茄子蒸的时间不要过长，根据茄子的大小来调整蒸制的时间；
3. 腌好的蒜泥子有的地方颜色会发蓝，不是变质，那样味道才出来了。

本次制作《有家鲜厨房：蒜茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

春分澳门美食补血秋分坐月子婚宴芒种技巧类立夏农家菜元旦养血春卷惊蛰中式菜系印度菜下奶处暑