9张图片
“
????方太蒸箱美食????第23道‼️南瓜开花豆沙包????
南瓜开花豆沙包???? 柔软好吃，小巧可爱???? 口感香甜有营养❗️ 只需多一步，造型可爱不塌皮❗️ ”
食材明细
美食特点
南瓜开花豆沙包的做法步骤
-
1
????主料????南瓜????：100克；面粉????：200克；豆沙????：50克；酵母????：2克；温水????：适量；食用油????：10毫升；
-
-
3
方太蒸箱选择普通蒸模式????-100℃????️-15分钟????，将南瓜????放入蒸制。
-
4
酵母????中加入10毫升温水????将其化开????
-
5
蒸好地南瓜????取出，将其碾成南瓜泥????，再加入面粉????，倒入酵母液????，将其搅拌均匀????，和成光滑面团〰️
-
6
盖上保鲜膜，置于室温发酵至体积变为原来的两倍大〰️
-
7
将面团置于案板上，揉搓成长条，切成????小剂子，将小剂子擀成片，取适量豆沙馅????，将其包裹起来，搓成扁球形〰️
-
8
用刀子在球形顶部切出印子????，露出少量豆沙馅???? 盖上保鲜膜，置于室温放置15分钟⏰
-
9
方太蒸箱选择普通蒸模式????-100℃????️-15分钟????，将蒸笼底部刷上一层食用油????，发酵好的面团????放入笼屉中，放入蒸箱蒸制即可〰️
-
10
南瓜开花豆沙包???? 柔软好吃，小巧可爱???? 口感香甜有营养❗️ 只需多一步，造型可爱不塌皮❗️
制作小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣如果面团过于干燥，可加入适量温水????
3⃣化繁为简的朴素之味，是舌尖难得的一次清新体验????
本次制作《南瓜开花豆沙包》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
