菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 枫糖核桃土司

枫糖核桃土司

收录时间：2025-08-06 03:20:07 热度：5924℃

枫糖核桃土司的做法

2张图片

“ 学厨凯蒂450克土司盒一个量 ”

食材明细

主料

金山日式土司粉 250克
干酵母 2.5克
盐 3克
奶粉 10克
水 135克
枫糖浆 50克

辅料

黄油 20克
核桃仁 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
未知难度

枫糖核桃土司的做法步骤

1
材料备齐，黄油软化，核桃如果不脆可以提前烤箱170度烘烤几分钟。
2
除黄油和核桃外全部材料放入面包机揉面。
3
揉成团后放入软化的黄油继续揉。
4
揉到完全阶段，出手套膜为止。
5
加入切碎的核桃仁揉匀。
6
滚圆后进行基础发酵，大概40分钟。发酵到2倍大。
7
取出面团分割成2份，滚圆松弛15分钟。
8
面团擀成椭圆形，翻面。
9
将左右两边向中间折叠，压薄底边。
10
从上往下卷起，收紧封口。
11
放入学厨凯蒂450克土司盒中发酵。
12
长帝蒸烤下启动发酵模式，将土司盒放进去进行二发。
13
发酵到9分满，烤箱上下火180度，35分钟左右，上色及时加盖锡纸，防止上色过度。
14
出炉震出热气，脱模放凉。表面可以刷一层融化的黄油，会更好看

本次制作《枫糖核桃土司》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

大雪护肝学生老人贫血晚餐饼新疆菜北京菜婚宴小满英国菜疏肝理气痛经补钙上海小吃减压增重增肌