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莴苣炒肉片

收录时间：2022-12-28 18:21:04 热度：9218℃

莴苣炒肉片的做法

1张图片

“ 超级下饭的莴苣炒肉片，咸鲜可口，老公吃了2碗米饭。微微辣很下饭哦，喜欢的小可爱收着！ ”

食材明细

主料

后腿肉 适量
莴苣 2根
辣椒 3个

辅料

料酒 1勺
川味辣椒酱 1勺
酱油 1-2勺
油 1勺
淀粉 1勺
姜末少许
盐少许
糖适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

莴苣炒肉片的做法步骤

1
肉比较多，差不多一斤了，买了35块钱的
2
莴苣切片，加一点盐拌匀，沙一下苦水
3
肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻。
4
辣椒切片，酱油随肉的多少适当增减
5
肉片翻炒至变色后装出
6
莴苣稍微炒软
7
倒入肉片，加少许盐和糖调味，出锅前放入辣椒炒匀即可。
8
装盘开吃
9
真的超级下饭呀
10
来一口？

制作小窍门

1.没有辣椒酱放郫县豆瓣酱也可以。
2.⚠️莴苣出的水不要倒进去了。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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