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芥蓝双鲜
芥蓝双鲜
丹青竹韵
收录时间:2022-11-25 13:42:13 热度:9318℃
1张图片
“
上班族的快手菜!
”
食材明细
主料
芥蓝
适量
鱿鱼
适量
虾仁
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
植物油
适量
配料
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芥蓝双鲜的做法步骤
1
鱿鱼切花刀。
2
鱿鱼与虾仁汆水备用。
3
芥蓝洗净切段备用。
4
锅添油烧热。
5
姜丝爆锅,下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。
6
至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁,加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。
7
装盘上桌。
制作小窍门
1、鱿鱼和虾仁汆水时间不要长,水开下里鱿鱼卷曲即可捞出。
2、此菜全程大火,芥蓝将熟下鱿鱼和虾仁不可炒制太久。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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