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收录时间:2021-11-22 18:08:43      热度:3076℃
发面格子饼的做法

  3张图片

发面格子饼,口感咸香焦脆,非常好吃。

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
辅料
  • 5克
  • 小茴香粉 3克
  • 酵母 5克

美食特点

发面格子饼的做法步骤

  • 发面格子饼的做法步骤:1
    1
    面粉,盐,小茴香粉混合搅拌。
  • 发面格子饼的做法步骤:2
    2
    加鸡蛋。
  • 发面格子饼的做法步骤:3
    3
    酵母融化在水中,和面,发酵。
  • 发面格子饼的做法步骤:4
    4
    面团发酵完成。
  • 发面格子饼的做法步骤:5
    5
    面团擀成大片,切出圆形面片。
  • 发面格子饼的做法步骤:6
    6
    放入松饼机加热。
  • 发面格子饼的做法步骤:7
    7
    加热到冒出蒸汽就熟了。
  • 发面格子饼的做法步骤:8
    8
    放凉后会更脆。

制作小窍门

这款格子饼口感脆硬,如果您喜欢酥脆口感,可以和面的时候加一勺食用油。
本次制作《发面格子饼》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 小吃   早餐  

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