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核桃仁炒芹菜

花式炒咸菜

收录时间：2021-11-22 18:08:12 热度：2116℃

核桃仁炒芹菜的做法

2张图片

“ 核桃芹菜很配，健脑营养美味，吃在嘴里，齿颊留香。 ”

食材明细

主料

芹菜 2根
核桃仁 半碗

辅料

胡萝卜 半根
油适量
盐适量
鸡精适量
蒜两瓣

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

核桃仁炒芹菜的做法步骤

1
所有食材。
2
核桃仁，先用开水泡上，放在一边。我这个核桃仁用烤箱烤过十二分钟是熟的。
3
半个胡萝卜切片。处理芹菜，一根芹菜从中间掰断，分别往左边右边顺着丝路扯，丝路就被去掉了。
4
把芹菜和胡萝卜一起下锅，焯水。捞出。
5
蒜切片。核桃仁泡了半个小时了，剥皮儿。
6
锅里放油烧热。放入蒜末爆香。下入芹菜和核桃仁翻炒，加入适量盐，适量鸡精出锅。如果你的核桃仁是生的，可以锅里不放油，小火把核桃仁先炒熟。
7
成品图。芹菜核桃仁很配，齿颊留香。

制作小窍门

核桃仁不是故意烤熟才做的，是恰好家里有这样的。
核桃仁虽然用开水泡半个小时，剥皮儿需要点耐心。

本次制作《核桃仁炒芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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