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牛肉萝卜馅饺子

最初的最美❤

收录时间：2024-05-30 06:12:21 热度：9521℃

牛肉萝卜馅饺子的做法

1张图片

“ 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在正好是吃萝卜的季节，早就多吃点萝卜。 ”

食材明细

主料

牛肉馅 300g
萝卜 1个
面粉 500g
水 280g

辅料

盐适量
葱花适量
姜末适量
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒粉 半勺
葱油 2勺
香油 1勺
蚝油 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉萝卜馅饺子的做法步骤

1
面粉加水和成面团放一边醒着备用
2
除了葱油和香油，肉馅中放入其它调料顺一个方向搅拌均匀
3
放入葱油
4
放香油继续搅拌均匀
5
萝卜去皮洗净擦丝加一点盐挤出水分，不要挤太干然后剁碎
6
放入调好的牛肉馅里
7
搅拌均匀，这样调出的馅不硬
8
醒好的面团搓长条，切小剂子
9
擀成饺子皮，放馅料包成饺子
10
看我包了这么多，吃不完放冰箱冷冻保存
11
锅中水开下入饺子，煮开加一碗凉水这样反复三次大约八分钟就熟了
12
好香啊。

制作小窍门

调牛肉馅的时候可以加些花椒水，如果不加花椒水萝卜馅就就稍微挤出一点水分，这样吃起来会很鲜。

本次制作《牛肉萝卜馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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