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水煎包
水煎包
清秋之名
收录时间:2021-11-22 18:05:35 热度:2873℃
1张图片
食材明细
主料
中筋面粉
1斤
酵母粉
5克
五花肉
依个人习惯添加
韭菜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
花生油
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水煎包的做法步骤
1
面粉加酵母、水和成光滑面团,醒发半小时;
2
五花肉切丁、韭菜切碎,将其调味成馅;
3
面团揉光下剂子,包馅,制成生胚;
4
平底锅预热,刷油,放入生胚煎制底部金黄,倒入面浆水,盖盖煎9分钟左右水干即成。
制作小窍门
面团中加少许小苏打水,去除酸味!
本次制作《水煎包》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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