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豆腐炖鱼腩

收录时间：2024-02-13 07:26:15 热度：524℃

豆腐炖鱼腩的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼腩肉 350g
油豆腐 250g

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
黄豆酱 1勺
胡椒粉 1匙
蚝油半勺
鸡精少许
啤酒适量
油适量
香菜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
耗时
未知难度

豆腐炖鱼腩的做法步骤

1
鱼腩肉(草鱼)切块。
2
油豆腐。
3
葱片、姜片。
4
锅底放油，将葱姜片垫入锅底。
5
放入切了块的油豆腐。
6
鱼腩用盐、酱油、黄豆酱、蚝油、胡椒粉、鸡精、淀粉、油，拌匀。
7
鱼块放入豆腐上层，置入燃气灶。
8
倒入啤油。
9
大火炖开转中小火，慢炖十分钟。
10
时间到，放点香菜，出锅。
11
成品，嫩嫩滑滑的鱼腩肉和入透味的油豆腐，非常下饭好吃。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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