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青蒜鱿鱼条

收录时间：2021-11-22 18:04:40 热度：469℃

青蒜鱿鱼条的做法

3张图片

“ 又到了青蒜大量上市的时候，百搭的青蒜总能使菜肴散发出独特的香气，炒鱿鱼也是一样，香气浓郁，开胃下饭！ ”

食材明细

主料

鱿鱼 1条
洋葱半只
胡萝卜 半根
青蒜 3棵

辅料

郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
白糖适量
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜鱿鱼条的做法步骤

1
准备的原料。
2
胡萝卜，洋葱去皮切丝。青蒜切段。
3
鱿鱼处理干净，切条。
4
水烧开，下入鱿鱼条汆烫十几秒捞出。
5
热锅凉油，下入洋葱，胡萝卜。
6
翻炒变软，加入豆瓣酱炒匀。
7
加入鱿鱼，青蒜，白糖，生抽，料酒炒匀。
8
大火烧开就可以。
9
鲜辣开胃，炒鱿鱼！

制作小窍门

酱料中含有盐分，根据自己口感决定要不要加盐。

本次制作《青蒜鱿鱼条》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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