菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 螃蟹腿汆酸菜

螃蟹腿汆酸菜

收录时间：2021-11-22 18:04:12 热度：4957℃

螃蟹腿汆酸菜的做法

6张图片

“ 这是一道东北菜肴，酸菜就是用大白菜腌渍的东北酸菜，同时又加了羊肉片搭配，味道非常鲜。有点象东北涮羊肉的感觉。这种吃法也叫“汆锅”“旱火锅” ”

食材明细

主料

酸菜 500克
螃蟹腿 100克
羊肉片 200克

辅料

盐 5克
浓汤宝 1个
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
氽工艺
廿分钟耗时
普通难度

螃蟹腿汆酸菜的做法步骤

1
主辅料：酸菜、螃蟹腿、羊肉片
2
把酸菜顶刀切丝
3
然后将其漂洗干净，攥干水分
4
锅烧开水，放入酸菜丝，小火煮10分钟
5
螃蟹腿用擀面杖敲裂
6
把敲裂的螃蟹腿放入锅中，加葱姜，煮2分钟
7
放入浓汤宝
8
加适量盐调味
9
放入羊肉片
10
烧开后煮半分钟，即可关火
11
出锅盛入碗中，即可上桌品味。

制作小窍门

1、把螃蟹腿敲裂，便于味道的释放。
2、羊肉片不宜久煮。喜欢的还可以加点粉丝。

本次制作《螃蟹腿汆酸菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

芝士蛋糕烧烤大雪妇女节闽菜天津小吃壮阳养心下奶健脑益智驱寒暖身产妇利尿西北菜小吃益寿增进食欲米