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爽脆酸甜——醋溜白菜

美味无极限

收录时间：2025-08-12 14:55:10 热度：5115℃

爽脆酸甜——醋溜白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜 300克
木耳 50克

辅料

油 20毫升
白糖 10克
盐 1克
生抽 10毫升
醋 8毫升
葱适量
姜适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爽脆酸甜——醋溜白菜的做法步骤

1
原材料图。
2
泡好的木耳洗净，白菜帮片成坡刀片，叶子切块。
3
糖、醋、生抽、盐调成碗汁。
4
锅中入油，爆香葱姜。
5
放入白菜帮煸炒片刻。
6
加入白菜叶煸炒。
7
放入木耳翻炒。
8
倒入碗汁。
9
炒匀即可。

制作小窍门

白菜爽脆要诀：
1 白菜帮切成坡刀片。
2 放入兑好的碗汁，缩短炒制时间。

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