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海参蘑菇荞麦面

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 17:54:24 热度：1995℃

海参蘑菇荞麦面的做法

1张图片

“ 据说荞麦面可以瘦身，买了5斤，吃吃看，有作用就继续荞麦面。 ”

食材明细

主料

荞麦面 100克
海参 1个
猪肉 50克
平菇 100克
食用油 1汤匙
食盐 1克
生抽 5克
葱白小许
鸡精小许
清水若干

辅料

葱叶小许
香菜小许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

海参蘑菇荞麦面的做法步骤

1
所有材料处理干净
2
葱，海参，猪肉改刀
3
平菇撕成小块
4
热锅冷油
5
油热放葱白
6
放生抽
7
放海参
8
放猪肉
9
翻炒至猪肉断生，放蘑菇翻炒至蘑菇变软
10
放清水
11
烧开后，煮十分钟
12
煮锅烧水，水开下面
13
煮两开，捞出
14
放蘑菇汤里
15
煮开
16
切葱叶和香菜末
17
菜末放热汤面里，放鸡精，搅拌均匀即可
18
装盘
19
浇上菜汤即可
20
成品

制作小窍门

先放油，后放葱，再放生抽最后放海参，这个顺序不能错，错了海参的味道不好。

本次制作《海参蘑菇荞麦面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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