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南瓜面包金灿灿

收录时间：2021-11-22 17:50:32 热度：1530℃

南瓜面包金灿灿的做法

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“ 此款(自配方向)南瓜面包金灿灿的诱人食欲，其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此，在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 330g
白糖 40g
鸡蛋 1个
淡奶油 45g
南瓜泥 165g
酵母 4g

辅料

盐 2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

南瓜面包金灿灿的做法步骤

1
南方南方洗净去皮。
2
切成均匀的片入锅蒸熟。
3
将蒸熟的南瓜泥用细筛过滤。
4
加入各种材料面包机和成面团并发酵。
5
将发酵好的面团取出揉至均匀。
6
分割成12个均等的小剂子逐个揉至均匀(我过称量的)
7
将小面剂两个底部相对，放入模具中进行二次饧发。
8
二次饧发好的面包坯(不必过分饧发)。
9
烤箱先预热5至10分钟，将模具放入中下层(因这个模具较高，中层放不下)，上下火160度烤20分钟(各家烤箱不同视上色程度，上火可调至150度)。
10
南瓜面包金灿灿出炉了，待凉去掉模具。
11
此款南瓜(泥)面包颜值高金灿灿，营养丰富、柔软又香甜、相比面包的面包不过如此，在家动动脑、动动手既可品尝到你最中意的面包。

本次制作《南瓜面包金灿灿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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